Rate Farcie (Téhan)

www.vitaminedz.com

Actualités Mascara

Histoire Mascara

  Géographie Mascara

Recettes Mascara

Personnages Mascara

Tourisme Mascara

  Album photos Mascara

Annuaire Mascara

Articles Mascara

Musique Mascara

Liens utiles Mascara

Annonces Mascara

email : *

Mot de passe : *

Mot de passe perdu ?

- Résultats du Bac 2008
www.onec.dz

8 visiteurs
actuellement sur le site +

Web www.vitaminedz.com

ARTICLES - Mascara ET SA REGION

RECETTES DE CUISINE
Les plats
Rate Farcie (Téhan)
Postée par : hichem
Date : 21/02/2007

Source : www.cuisine-algerienne.com
Ingrédients:
- 1 rate de veau ou de boeuf.
- 1 tranche de pain rassis ou 2 biscottes.
- La graisse d’un rognon.
- Du cumin fraîchement moulu.
- Poivre.
- Persil haché.
- 5 gousses d’ail.
- 2dl d’huile soit 1 verre classique.
- Sel.

Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes

Préparation :
Commencer par ouvrir la rate sur le côté et la remplir d’une farce faite avec le pain trempé et essoré, l’ail, le persil, la graisse hachée, le cumin, le sel et le poivre mélangés de façon homogène.

Ensuite, coudre la rate, faire rôtir une trentaine de minutes dans l’huile et ajouter de temps en temps de l’eau.

Après cuisson, enlever le fil et couper la rate en tranches et servir bien chaud.

  Commentaires (0) Ajouter un commentaire

Aucun commentaire disponible
  Articles du même sujet (3) Ajouter un article
  mbassela
  rogag
  Méchoui d'agneau à la Sigoise
  Photos du même sujet (0) Ajouter une photo

Aucune photo disponible
  Liens sur le même sujet (0) Ajouter un lien

Aucun lien disponible
  Musiques sur le même sujet (0) Ajouter musique

Aucune musique disponible

de rubriques + de thèmes ...

Saisissez l'opportunité
d'être connus par
des milliers d'internautes

ANNUAIRE :
PROFESSIONNELS
INSCRIVEZ-VOUS !

  TERPORT

  MICROTEL

  BEMARINE

  Clinique Cherrak

  SINJA

Interessés par un
SITE WEB ?
ne restez plus isolés...

01 Adrar - 02 Chlef - 03 Laghouat - 04 Oum-El-Bouaghi - 05 Batna - 06 Béjaia - 07 Biskra - 08 Béchar - 09 Blida - 10 Bouira
11 Tamanrasset - 12 Tébéssa - 13 Tlemcen - 14 Tiaret - 15 Tizi-Ouzou - 16 Alger - 17 Djelfa - 18 Jijel - 19 Sétif - 20 Saida
21 Skikda - 22 Sidi-Belabbès - 23 Annaba - 24 Guelma - 25 Constantine - 26 Médéa - 27 Mostaganem - 28 M'sila - 29 Mascara - 30 Ouargla
31 Oran - 32 El-Bayadh - 33 illizi - 34 B.B.Arreridj - 35 Boumerdès - 36 El-Tarèf - 37 Tindouf - 38 Tissemsilt - 39 El-Oued - 40 Khenchela
41 Souk-Ahras - 42 Tipaza - 43 Mila - 44 Ain-Defla - 45 Naama - 46 Ain Témouchent - 47 Ghardaia - 48 Relizane

... Toute l'Algérie

    Qui sommes nous | Sites Internet | Création graphique | Références | Publicité | Vitaminedz recrute | Contact