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ARTICLES - Alger ET SA REGION
RECETTES DE CUISINE
Les plats
M'touem
Postée par :
nassima_v
Date :
06/08/2007
Source :
www.skugnizza.com
Ingrédients
:
-750 grs de viande hachée (boeuf/mouton)
-500 grs de viande de mouton
-1 oignon
-10 gousses d'ail
-6 oeufs
-100 grs de beurre
-150 grs d'amandes émondées
-2 cuil.à soupes d'huile
-150 grs de pois chiches trempés
-2 cuil.à café de cannelle
-1 cuil. à café de cumin
-1 cuil. à café de carvi
-sel et poivre
Préparation
:
Faites revenir, dans une cocotte la viande détaillée en morceaux avec l'oignon et 3 gousse d'ail hachés,
l'huile, la cannelle le sel et le poivre.
Ajoutez 1 verre d'eau et laissez cuire 30 à 40 mn.
Battez un oeuf et mélangez-le au reste d'ail péalablement pilé ,le cumin, le carvi, et la viande hachée
Formez des petites boulettes,
plongez-les en même temps que les amandes dans la cocotte et laissez cuire encore 30 mn.
servez en arrosant de jus de citron et bon appétit
Commentaires (1)
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Posté par :
Oussama S-C
Profession :
Etudiant
Date :
26/12/2007
Merci,Nassima c mon plat préféré,comça je peut le cuisiner tt seul...Hmmm...
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