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RECETTES DE CUISINE
Les plats
M'touem
Postée par : nassima_v
Date : 06/08/2007

Source : www.skugnizza.com
Ingrédients:
-750 grs de viande hachée (boeuf/mouton)
-500 grs de viande de mouton
-1 oignon
-10 gousses d'ail
-6 oeufs
-100 grs de beurre
-150 grs d'amandes émondées
-2 cuil.à soupes d'huile
-150 grs de pois chiches trempés
-2 cuil.à café de cannelle
-1 cuil. à café de cumin
-1 cuil. à café de carvi
-sel et poivre

Préparation:
Faites revenir, dans une cocotte la viande détaillée en morceaux avec l'oignon et 3 gousse d'ail hachés,
l'huile, la cannelle le sel et le poivre.
Ajoutez 1 verre d'eau et laissez cuire 30 à 40 mn.
Battez un oeuf et mélangez-le au reste d'ail péalablement pilé ,le cumin, le carvi, et la viande hachée
Formez des petites boulettes,
plongez-les en même temps que les amandes dans la cocotte et laissez cuire encore 30 mn.
servez en arrosant de jus de citron et bon appétit

  Commentaires (1) Ajouter un commentaire
Posté par : Oussama S-C
Profession : Etudiant
Date : 26/12/2007
Merci,Nassima c mon plat préféré,comça je peut le cuisiner tt seul...Hmmm...
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