Couscous à la bakbouka

www.vitaminedz.com

Actualités Tlemcen

Histoire Tlemcen

  Géographie Tlemcen

Recettes Tlemcen

Personnages Tlemcen

Tourisme Tlemcen

  Album photos Tlemcen

Annuaire Tlemcen

Articles Tlemcen

Musique Tlemcen

Liens utiles Tlemcen

Annonces Tlemcen

email : *

Mot de passe : *

Mot de passe perdu ?

- Résultats du Bac 2008
www.onec.dz

Web www.vitaminedz.com

ARTICLES - Tlemcen ET SA REGION

RECETTES DE CUISINE
Les plats
Couscous à la bakbouka
Postée par : hichem
Date : 28/10/2007

Source : www.cuisine-marocaine.com
Ingrédients:

1kg de couscous fin
bakbouka(se fait abase de karcha)
500g de courgettes
500g de carottes
300g de navets
500g de courge (gar3a hamra)
2 poivrons vert
1 verre a eau de pois chiche trempé la veille
200g de feves fraiches
2 tomates fraiche
1 gros oignon
2 piments fort (facultatif)
une petite botte de coriondre
sel
1 verre a thé de l'huile d'olive
1 c a c pleine de gingembre
1 c ac de poivre
safran
un peu de ras el hanout de preference

Préparation:

mettre dans une couscousière les morceaux de bakbouka
ajouter de l'huile ,sel et l'oignon laisser 10min ajouter les tomates coupés en 4 les epices melanger bien tout les ingredients couvrir avec de l'eau laisser bouillir ajouter les pois chiches, apres 10min ajuoter les carottes et les navets mettre le couscous dans le panier a couscous apres l'avoir arroser avec un peu d'eau laissez cuire a la vapeur pendants3 quard'heure retirer metter dans un grand saladier et desperser le avec 1 c a bois aroser avec un peu d'eau laisser reposer 10 min et recommencer une deuxieme fois retirer le apres 3 quard'heure ajouter dans le couscousier les courgettes coupés en morceau et la courge aussi coupés en morceau pareil et et les poivrons et la petite botte de coriondre apres la troisieme fois qund vous retirez le couscous mettre un peu de sel et un e c a s de beurre ou de smen et melanger le bien apres la cuisson de tous les legumes servez comme vous voulez.

  Commentaires (0) Ajouter un commentaire

Aucun commentaire disponible
  Articles du même sujet (4) Ajouter un article
  Préparation de la bakbouka
  Berania de tlemcen
  Sardines à la mode Nedroma
+ d'articles
  Photos du même sujet (1) Ajouter une photo

  Liens sur le même sujet (0) Ajouter un lien

Aucun lien disponible
  Musiques sur le même sujet (0) Ajouter musique

Aucune musique disponible

de rubriques + de thèmes ...

Saisissez l'opportunité
d'être connus par
des milliers d'internautes

ANNUAIRE :
PROFESSIONNELS
INSCRIVEZ-VOUS !

  TERPORT

  MICROTEL

  BEMARINE

  Clinique Cherrak

  SINJA

Interessés par un
SITE WEB ?
ne restez plus isolés...

01 Adrar - 02 Chlef - 03 Laghouat - 04 Oum-El-Bouaghi - 05 Batna - 06 Béjaia - 07 Biskra - 08 Béchar - 09 Blida - 10 Bouira
11 Tamanrasset - 12 Tébéssa - 13 Tlemcen - 14 Tiaret - 15 Tizi-Ouzou - 16 Alger - 17 Djelfa - 18 Jijel - 19 Sétif - 20 Saida
21 Skikda - 22 Sidi-Belabbès - 23 Annaba - 24 Guelma - 25 Constantine - 26 Médéa - 27 Mostaganem - 28 M'sila - 29 Mascara - 30 Ouargla
31 Oran - 32 El-Bayadh - 33 illizi - 34 B.B.Arreridj - 35 Boumerdès - 36 El-Tarèf - 37 Tindouf - 38 Tissemsilt - 39 El-Oued - 40 Khenchela
41 Souk-Ahras - 42 Tipaza - 43 Mila - 44 Ain-Defla - 45 Naama - 46 Ain Témouchent - 47 Ghardaia - 48 Relizane

... Toute l'Algérie

    Qui sommes nous | Sites Internet | Création graphique | Références | Publicité | Vitaminedz recrute | Contact