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GEOGRAPHIE
Communes
Kadiria
Rfiss Ettounsi
Postée par : nassima_v
Date : 27/09/2008

Source : jinka.wordpress.com
Ingrédients

250 g de semoule moyenne.
150 g de beurre fondu.
200 g de gharss (pâte de dattes écrasée ) on peut mettre en + des grains de sésame

Préparation

dans une poêle sèche faites revenir la semoule avec une spatule en bois jusqu’à ce que celle ci devienne dorée ou plus ( ne la faites pas trop foncé).

entre temps faites fondre le beurre et le rajouter au dattes + la semoule tiède amalgamer le tout a la main ,si vous voyez que la pâte s’effrite rajouter du beurre.ensuite façonner a votre guise

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  zip.blogsome.com/2006/06/12/my-gallery
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Kadiria ex Thiere, une ville de la wilaya de bouira, elle se trouve à 85 Km a l'est de la capitale Alger rélie par la RN5, et de 45 Km de la mer...
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