Abattoir communal

Enfin et après une longue attente, l'abattoir de Constantine, sis à la zone industrielle Palma, va bénéficier d'une opération de réhabilitation, assurée par la commune de Constantine.Cet abattoir souffrait plusieurs désagréments, qui ont fait que les conditions de travail ne répondent plus aux critères d'hygiène. Selon Rafik Bouteghan, vice président de l'APC et P/APC par intérim, la procédure administrative est en cours, et le lancement des travaux est prévu dans deux à trois mois au maximum.Les responsables ont constaté qu'il n'est plus possible de continuer l'abattage au sein de ces lieux qui se trouvent dans un état catastrophique. D'ailleurs, l'absence de cas graves d'intoxication et de décès à cause de la saleté qui règne dans cet abattoir, est considérée comme un miracle, avoue une source des services de la commune, ayant requis l'anonymat. D'ailleurs à ce propos, M. Bouteghan, nous a déclaré que l'APC a consacré un milliard de dinars pour les travaux de la réhabilitation, dans le but d'anéantir toute sorte de risques et améliorer cette situation.«Nous avons voulu résoudre le problème rapidement et entamer les travaux de rénovation, mais ce qui nous a empêché d'agir c'est l'aménagement de cet abattoir. C'était vraiment difficile de trouver un autre lieu qui soit adéquat pour ce genre de métier. Nous avons quelques idées en tête concernant l'abattoir provisoire et qui aura tous les moyens nécessaires pour conserver la propreté et la fraîcheur de la viande», a conclu notre interlocuteur.