الجزائر العاصمة - Ptisserie

بحث في الموقع :

الجزائر العاصمة - وصفات الطبخ

مقالات : الحلويات

التشاراك المسكر



التشاراك المسكر

حلوة التشاراك المحشوة باللوز و الملفوفة في السكر الناعم هي من إختصاص سكان الجزائر العاصمة.
المقادير:
3 مقادير فرينة
1 مقدار من خليط السمن، المرغرين و الزيت
ماء زهر
ملح

للحشوة:
3 مقادير لوز مرحي و مقشر
1 مقدار سكر
½ ملعقة أكل من السمن
قرصة قرفة

للسيرو:
½ لتز من الماء
200غ من السكر
ملعفة أكل من ماء زهر

للتزيين:
سكر ناعم


طريقة التحضير:
1- نخلط في إناء الفرينة، الزيت و الزبدة الدائبة. نضيف ماء زهر، ندلك قليلا حتى نتحصل على عجينة سهلة التشكيل ثم نتركها ترتاح.
لتحضير الحشوة:
2- نمزج اللوز، السكر، القرفة، السمن و ماء زهر للحصول على حشوة ثابتة.
3- نبسط العجينة بالحلال و نقطعها على شكل دوائر قطرها 12 سم ثم نضع أصبع من حشوة اللوز في الوسط و نلف الدائرة على شكل هلال.
4- نضعه في صينية و ندخله إلى فرن حرارته معتدلة.
لتحضر السيرو:
5- نحضر السيرو مع مزج كل المكونات و طهيه على النار ثم نغطس فيه الحلويات الباردة، نقطرهم ثم نمررهم في السكر الناعم مرتين.






عدد القراءات :946
تاريخ الإضافة : 06/11/2010
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر :

 

 



      

تعليقكـم



لن يظهر تعليقك إلا بعد موافقة المشرف


الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *

يرجى إدخال الرمز أدناه

*


تحديث الرمز

(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)

قراءة التعاليق
تعليق : 207380
بعث من طرف : sarah
المهنة : medcine
المدينة : oran
البلد : الجزائر
التاريخ : 24/07/2014
نص التعليق : j aime les gateaux



تعليق : 37554
بعث من طرف : sara
المهنة : طالبة
المدينة : ain mlila
البلد : الجزائر
التاريخ : 08/08/2012
نص التعليق : اعجبني كثيرا



تعليق : 37346
بعث من طرف : روان ميني
المهنة : أستاذة
المدينة : جيجل
البلد : الجزائر
التاريخ : 05/08/2012
نص التعليق : شيء رائع



تعليق : 18186
بعث من طرف : zizou nada
المهنة : طالبة
المدينة : سيدي عيسى
البلد : الجزائر
التاريخ : 21/08/2011
نص التعليق : اعجبني ربي يحفظكم





 
بحث في الموقع :
تسجيل الدخول

البريد الالكتروني * :

كلمة المرور * :      
تسوق في نفس الموضوع :

آخر السلع المضافة :

حلويات فوزية الحلوى التلمسانية للسيدة فوزية بن يلس
إعلانات : الحلويات



لا يوجد أي إعلان





دليل المؤسسات : الحلويات
صور : الحلويات

آخر صورة أضيفت :

ghribiya
إشهـار
روابط : الحلويات



لا يوجد أي رابط





مقاطع موسيقية : الحلويات



لا يوجد أي مقطع موسيقي











سلة المشتريات : إغلاق