ورقلة - Pains

بحث في الموقع :

ورقلة - وصفات الطبخ

مقالات : الخبز

خبز الرقاق



خبز الرقاق

المقادير :
اربع اكواب من الدقيق
أو من الدقيق الاسمر إختياري
ماء + ملح

الطريقة :
يضاف الدقيق الى وعاء العجن + الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه مطاطيه لفردها على المخبز
خبز الرقاق لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة أو متى شئت.
طريقة خبز الرقاق :
احضري مخبز معدني مناسب وعلى الغاز مباشرة وفوطه مدهونه لمسح المخبز بين اونه واخرى
خذي قطعه من العجينه بحجم كرية متوسطه بقبضة اليد انشريه مسحا باليد او مسحا بقطعه معدنيه او بقطعة فرميكر كماهو متوفر لديكي وهكذا وخبزة تلو الأخرى حتى نهاية العجين وضعيه في صينيه
_ إضافات ممكن أن تضعيها فوق خبز الرقاق أو القراص بعد أن تكوني قد جهزتي الخبز الرقاق أو أثناء تجهيزه والرقاق يؤكل مع مرق اللحم الثريد أو الفريد في رمضان
يمكن دهنه بالز بده + سكرو نطويها على شكل مثلث.
_يمكن وضع داخل الخبز بيضه + قطعة جبنه لا فاشكري أو كيري
يمكن دهنه مدهونة بزيت الزيتون+ زعتر مثنية مثلثه
وهناك خلطه تباع مكونه من مسحوق السمك والسمسم وأنواع من البذور وهي خلطه مشهورة في المخابز الايرانيه تسمى بالمشاوى تضاف فوق الخبز + ز بده فوق المخبز مثنيه مثلثة






عدد القراءات :808
تاريخ الإضافة : 17/01/2011
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر : www.zawajr.com

 

 



      

قراءة التعاليق
تعليق : 149461
بعث من طرف : غانم جميلة
المهنة : خياطة
المدينة : وهران
التاريخ : 19/11/2013
نص التعليق : سلام عند فتح العجينة هت نفتحها بالزيت ام الزبدة و شهية طيبة و انا احب الاكلات الشعبية وفقكم الله والى اللقاء





 
بحث في الموقع :
تسجيل الدخول

البريد الالكتروني * :

كلمة المرور * :      
تسوق في نفس الموضوع :

آخر السلع المضافة :

سميرة - وصفات الطبخ
إعلانات : الخبز



لا يوجد أي إعلان





دليل المؤسسات : الخبز



لا يوجد أي عنوان





صور : الخبز



لا يوجد أي صورة





مقالات : الخبز

آخر المقالات المضافة :

إشهـار
روابط : الخبز



لا يوجد أي رابط





مقاطع موسيقية : الخبز



لا يوجد أي مقطع موسيقي











سلة المشتريات : إغلاق