الأغواط - Les plats

بحث في الموقع :

الأغواط - وصفات الطبخ

مقالات : الأطباق

شخشوخة



شخشوخة

المقادير:
- 500غ شخشوخة
- 2 كغ لحم بقر
- 3 حبات طماطم مفرومة
- حبة بصل مفرومة
- ملح
- فلفل اسود
- ثوم
- 2 ملاعق زبدة
- 100غ زبدة
- حمص

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب مرق الشخشوخة ثم تقدم.






عدد القراءات :442
تاريخ الإضافة : 28/12/2010
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر : www.shabab.atsdp.com

 

 



      

 
بحث في الموقع :
تسجيل الدخول

البريد الالكتروني * :

كلمة المرور * :      
تسوق في نفس الموضوع :

آخر السلع المضافة :

السيدة بوحامد - الطبخ الجزائريسميرة - وصفات الطبخ
مطبخ لالة - أطباق تقليديةمطبخ لالة - أطباق في 30 دقيقة
إعلانات : الأطباق



لا يوجد أي إعلان





دليل المؤسسات : الأطباق



لا يوجد أي عنوان





صور : الأطباق



لا يوجد أي صورة





مقالات : الأطباق
إشهـار
روابط : الأطباق



لا يوجد أي رابط





مقاطع موسيقية : الأطباق



لا يوجد أي مقطع موسيقي











سلة المشتريات : إغلاق